Mercado de Sant'Ambrogio em Florença: Visita guiada à gastronomia

Junte-se a um chef local do bairro de Sant’Ambrogio, em Florença, para uma excursão de degustação no autêntico mercado de alimentos da cidade. Aprenda sobre a cozinha toscana com a orientação de um especialista com uma estrela Michelin.

Comece com um expresso clássico antes de entrar no Mercado de Sant’Ambrogio, ativo desde 1873. Visite as bancas, prove os tradicionais enchidos, como o prosciutto e a finocchiona, e prove os queijos locais enquanto aprende sobre a produção artesanal.

Sente-se num balcão de charcutaria e experimente pratos como pappa al pomodoro e brasato, acompanhados por vinho da casa. Depois do mercado, caminhe pelo bairro até uma loja de vinhos para uma degustação de dois vinhos da Toscana, acompanhados de crostoni.

Termine com gelato italiano de uma das melhores gelatarias da cidade. Escolha entre sabores clássicos ou ousados e entenda por que o gelato é um deleite favorito durante todo o ano.